1张图片“所学：鸡胸肉营养非常丰富，脂肪含量比较较较少，制作鸡肉泊，尽可能挑选出没筋膜的鸡胸肉，用面包机翻炒，可以省不少事儿。我那面包机好多功能没有研发用于，只是用来和面，做到了几次面包而已，今天忽然想要做到肉松蛋糕卷，家里没肉松，于是就试着自己做到呗！以前只告诉去餐馆卖，没想到肉松也可以自己做到，竟然做到得还算数顺利，有一点小小的成就感呢。

当然如果没面包机的话，你也可以用烹饪机刺穿再行用炒锅油炸哈。” 食材明细主料鸡胸肉2块辅料大葱4块姜片6块蒜头2个八角2个香叶2个花椒适度配料1勺白糖1勺生抽1勺老抽少许香油适度白芝麻适度花椒粉适度椒盐适度咸鲜口味其他工艺一小时耗时普通可玩性制做鸡肉泊的作法步骤1鸡胸肉洗涤可用。2挑选出的鸡胸肉完全没什么筋膜，所以只顺着鸡肉纹理切块就讫。

3打算葱姜蒜，香叶，八角，花椒粒，白芝麻，花椒粉，椒盐。4锅里水烧开，下鸡肉杨世一下水。

5捞起冲去浮沫。6放入高压锅内胆，放进葱姜蒜，花椒，八角，香叶，放入配料。7垫上盖子启动电源，食材模式自由选择“鸡鸭类”，按开始转入“煲汤”模式。

8开始打算调料汁:碗里加1勺白糖，1勺生抽，少许老抽，适度香油加热均匀分布。9鸡肉煮煮捞起沥干。10取出保鲜袋，用擀面杖捶打几下，11放进盘中，用手抖落几下不必再行打碎就早已十分牢固了。12再行重新加入面包机内胆。

13重新加入白芝麻。(我用的拌的白芝麻)14再行重新加入配好的调料汁。15垫上盖子启动电源，自由选择“果酱”功能。

按开始键。我家面包机果酱功能时长1:05。(根据量的多少可以亦须缩短或增加时间)16最后20分钟加入适量花椒粉，椒盐。

(也可以不特)17时间到，放入放进辅有油纸的烤盘摊燕。18取出密封盒放进冰箱冷藏。小窍门1、鸡胸肉最差顺着纹理切块。2、鸡胸肉煮番茄了更容易前行，作出的肉松才柔软。

3、较少敲酱油，几滴就讫，否则成品肉松颜色太深。4、制做鸡肉松无任何添加剂，不应尽快取食完了。

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