3张图片食材明细面皮普通面粉400g酵母2g温水200g白砂糖10g馅咸鸭蛋黄6个无盐黄油30g吉士粉30g奶粉30g糖粉40g牛奶30g咸甜口味煮工艺数小时耗时普通可玩性流沙包的作法步骤1咸蛋黄蒸10分钟左右煮熟。2用叉子将蛋黄碎裂，尽可能碎裂一些。3重新加入提早软化好的黄油加热融合。4再行重新加入吉士粉，奶粉和糖粉加热均匀分布。

5重新加入牛奶。6作好的流沙馅放进冰箱冷藏一小时以上，将馅冻硬。7冻好的馅用圆形勺子凿成小球。8凿好的馅再行放进冰箱冷藏，避免变硬。

9打算做面皮。面粉放进大碗内。10温水中重新加入白砂糖加热融化。

11重新加入酵母加热。12将酵母水放入面粉中用筷子加热。13揉成平滑的面团。

14垫好烘烤至两倍大。15烘烤好的面团放入充份排气。16滚长条，小块等大的剂子。

17将剂子滚圆。18所取一个剂子按施明德包入馅料。19装好，收口捏紧。

20放进蒸笼中二次醒发15分钟。放进蒸锅中大火蒸15分钟左右，捏3分钟揭盖。

21成品。趁热食用更加美味。小窍门吉士粉减半10克，牛奶量减少10克就可以流心了。

不过夏天包在有点不好包在，所以我这次减少了吉士粉的量，增加了少许牛奶。讨厌流心感觉的可以按照这个方法。

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