“ 回家避暑胜地，爸爸买了正宗的西北羊排，品相极致，不只想利用一下怎么对得起我这馋猫的肚子呢” 食材明细主料羊排1500g辅料洋葱1个大葱1根姜4片青椒1个配料1匙孜然粉少许生抽适度老抽适度冰糖1颗花椒少许咸鲜口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性红烧羊排的作法步骤1落选好的羊排三斤，清水洗涤血水可用。2一个洋葱切丁（所取五分之一用量，其余待用）少许花椒，一片姜，一勺配料打算焯水。

3冷水没有过羊排，放入准备好的洋葱丁、姜、花椒、配料大火煮开。4羊排煮开后撇去血沫，换小火熬四十分钟左右，以筷子可以精彩戳进不尽相同。

5将蒸熟的羊排捞起沥干，羊汤当水可用。6热锅打气，放进部分颗冰糖熬化。7将五分之四个洋葱丁、姜三片，大葱一根放进油锅中翻炒至冒泡出香。

8放入刚才沥干的羊排翻炒，至头顶金黄。9打算老抽、生抽、配料、孜然粉。10依序重新加入少许配料、老抽、生抽、孜然粉，持续翻炒平等主义色均匀分布。

11将刚才熬羊排的汤推倒一些进羊排，米饭15分钟。12开盖后加入适量盐，一个青椒，翻炒至断生子，收汤盛出，收工。

13鲜美的羊排和红酒最配上了，三两好友，最喜欢的家人，小酌一杯，极致。

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